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かぶちゃん

Author:かぶちゃん
食べることが大好きで、作ることも大好きで、趣味が高じてレストランでシェフまで経験してしまったほど☆☆☆
でもやっぱり、少しでもオリジナリティのあるレシピを作るのが好きだ~!!!・・・と、いうことで食材しりとりをやり始めました♪

材料はすべて2人分です☆

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今日使った食材で明日の料理を作る!それが食材しりとり♪こんなにあったら余っちゃう~をなくして、むだなく、簡単、おいしいレシピをご紹介。2002年1月~「まぐまぐ」メルマガで好評だった食材しりとりが復活!!
トマトと玉子のいろどりうどん
いろどりうどん

材料
分量
ゆでうどん
2玉
プチトマト
8ヶ
ほうれん草
1/2束
玉子
2ヶ
にんにくの
みじんぎり
1片分
鶏がら
スープの素
小1
オリーブ油
大1
☆作り方☆
1)プチトマトは四つ割にする。
  ほうれん草は下ゆでし、食べやすい長さに切っておく。
2)フライパンにオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れ、
  香りを出す。
3)2)にプチトマトを入れて炒め、プチトマトの形が
  少しくずれてきたら、鶏がらスープをとかした水120cc
  を加える。
4)3)にうどんを加えてほぐし、少し煮る。
5)水分がなくなってきたら、最後にほうれん草と溶き玉子を
  加えて仕上げる。

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(4年経った・・・)
私の満足度:☆☆☆

うどんをパスタにしても、おいしいですよ♪
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【2006/10/30 10:56】 | 洋風 | トラックバック(0) | コメント(2)
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コメント
かぶちゃんさん、(・Ω・)ノ チワー!!
シンプルで美味しそうなおうどんですね♪
確かに、パスタにしても美味しそう。。
僕もパスタレシピが焼きうどんに化けるってこと、よくあります。。逆もありですけど♪
【2006/10/30 14:51】 URL | MASA #-[ 編集]
MASAさんこんにちは(*^^*)
じゃ、ぜひ今度レシピ教えてくださ~い♪
【2006/10/30 15:27】 URL | かぶちゃん #-[ 編集]
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