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かぶちゃん

Author:かぶちゃん
食べることが大好きで、作ることも大好きで、趣味が高じてレストランでシェフまで経験してしまったほど☆☆☆
でもやっぱり、少しでもオリジナリティのあるレシピを作るのが好きだ~!!!・・・と、いうことで食材しりとりをやり始めました♪

材料はすべて2人分です☆

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今日使った食材で明日の料理を作る!それが食材しりとり♪こんなにあったら余っちゃう~をなくして、むだなく、簡単、おいしいレシピをご紹介。2002年1月~「まぐまぐ」メルマガで好評だった食材しりとりが復活!!
ピリからレタス巻き
ピリからレタス巻き

材料
分量
ご飯
適量
レタス
適量
牛ひき肉
100g
豆もやし
1/2袋
長ネギ
1/2本
〔A〕
 
しょうゆ
大1
大1
砂糖
小2
豆板醤
小1/2
〔B〕
 
塩・こしょう
適宜
ごま油
大1
☆作り方☆
1)豆もやしを下ゆでして、〔B〕で味付けする。
2)長ネギを千切りにする。
3)牛挽き肉を炒め、〔A〕で味付けする。
4)レタスは巻いて食べるので、洗って水気を切っておく。
5)1)2)3)それぞれをご飯と一緒に巻いて食べる。

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(4年経った・・・)
私の満足度:☆☆☆

牛肉は、〔A〕を入れて炒めていくうちに、
脂が透明になってきます♪
そしたら、味がなじんでいるのでできあがりです
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【2007/01/22 23:23】 | 中華風 | トラックバック(0) | コメント(0)
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